2009年4月23日 星期四

小心吃

1.生薑
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分 爛掉便要整個丟棄.
千萬不要捨不得只把爛的切掉留下好的繼續燒菜,因為薑腐爛時,
薑體會產生很強的〝黃樟素〞人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變,
嚴重影響身體健康,所以婆婆媽媽們不要因小失大,薑爛了就整個丟掉!

2.山藥
山藥有收斂作用,有便秘或排便不順的人不要吃,否則便秘更嚴重.
多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙,賀爾蒙對一般人有益,
但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食還有男性攝護腺腫瘤也一樣,
吃了會助長腫瘤要注意喔.

3.蕃茄
未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑,它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口)
使胃壓升高讓人感覺不舒服?生蕃茄(綠色)含有大量的〝龍葵素〞
龍葵素是一種生物鹼具有腐蝕性和溶血性,大量吃的話會咽喉麻養
胃部灼痛胃腸發炎,所以蕃茄要買熟透的,全紅的比較安全.

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